関連プログラム

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  2/22（土）道の駅でも大人気おいしいこんにゃく作り（2024.10.8）

  こんにゃく芋と水と木灰の灰汁だけで作る、昔ながらの製法でこんにゃくを作ります。道の駅でも大人気の大辻こんにゃくを作ってみませんか？
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  1/18（土）古民家民宿でお餅つき！田舎の暮らしを楽しもう（2024.10.8）

  ひと昔前、お正月には親戚が集まりみんなでおもちをつくのが毎年恒例の楽しみでした。今ではその風景を見ることはあまりありません。つきたてのお餅を食べたことのある人も少なくなっているのではないでしょうか。 […]
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  9/1（日）マルモ先生の　木の教室～五感で楽しむ森林さんぽ～【中止】（2024.7.2）

  滝や川のせせらぎが聞こえる森の中をゆっくり散策します、講師はネイチャーガイドのマルモ先生。木のことならなんでもお任せ。これはどんな木？食べるとおいしい？実は良い匂いがするんだよ！色んなことを教えても […]
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  11/4（月・振）地元のお母さんと「亥の子餅」を作ろう（2024.7.2）

  川上村の「亥の子餅」は、里芋のごはんを焚いて塩味をつけたものをつぶし、餡をまぶしたおはぎのようなものです。井光（いかり）地区では旧暦十月亥の日に弁天さんのお祭りがあり、その頃に亥の子餅を作って食べた […]
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  10/5（土）出口ファームの農業入門 採れたて果実で無添加ジャムを作ろう【中止】（2024.7.2）

  秋の出口ファームには大切に育てられた果実がたくさん実っています。旬の果実を収穫して甘くておいしい無添加で健康にも良い美味しいジャムを一緒に作ってみませんか？出口さんのジャムは「やまジャム」として川上 […]
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  11/9（土）マルモ先生の　木の教室～秋を感じる紅葉さんぽ～（2024.7.2）

  秋の空気を感じながら、夏に植物たちが残していった痕跡を探し、四季折々の表情を見せる植物を観察してみませんか？ゆったり歩きながら五感を使って楽しむ自然観察会です。ゴール地点には大迫力の滝も。いつもの景 […]
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  11/17（日）紅葉の柿の葉寿司を作ろう！【満員御礼】（2024.7.2）

  柿の葉が色づくこの季節だからこそ楽しめる、紅葉した柿の葉を使った「柿の葉寿司」を作ってみませんか？昔ながらの生活を感じられる古民家で、柿の葉寿司の作り方を教えてもらいます。講師は柿の葉寿司の里かわか […]
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  6/1（土）しだちゃんと行く 緑輝くシダさんぽ（2024.4.17）

  気付いていないだけですぐそばにいるシダ植物。じっくりと見てみたことはありますか？シダが大好きなしだちゃんこと、木下さんにシダを見つけるポイントを教えてもらいながら、匠の聚周辺をゆっくりと歩いて観察し […]
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  7/6（土）日本遺産 昔ながらの味「柿の葉寿司」を作ろう（2024.4.15）

  初夏は葉の香りが最も強くなる「爽葉」の時期。爽葉の時期ならではの葉の香りとともに味わう柿の葉寿司は絶品です。昔ながらの古民家で、柿の葉寿司の作り方を教えてもらいましょう。講師の徳岡さんは、柿の葉を手 […]
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  4/14（日）地元のお母さんといく山菜取り体験（2024.2.13）

  自然豊かな川上村井光で山菜採りをしてみませんか。地元のお母さんと楽しくお話をしながら、その時々にある山菜を探します。フキノトウ、ヨモギ、コゴミ、ウドなど何が採れるかはお楽しみ。採った山菜は天ぷらにし […]