| 日時 | 2026年5月9日（土） 10:00～12:00 2026年5月17日（日） 10:00～12:00 |
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| 場所 | 集合場所：匠の聚（たくみのむら） |
5月9日・17日の2日間、「茶摘みに挑戦！できたてのお茶を楽しむ」を開催しました。
春の訪れとともに、今年も出口ファームのお茶の新芽が芽吹き始めました。
かつて川上村で見られていた「波津茶」の茶摘みの風景を、もう一度よみがえらせたいという思いから始めた「茶摘み体験」は、今年も大阪・奈良など各地から多くの方にお越しいただきました。
やわらかな新芽をひとつずつ摘み取り、蒸して、揉んで、乾かして──。
参加者の皆さんは、茶葉が少しずつお茶へと変わっていく様子を楽しみながら、世界にひとつだけの“自分たちのお茶”づくりに取り組みました。
体験後は出口さん特製の干し芋をお供に、川上村の青空の下でお茶の飲み比べ。
できたての一杯に、参加者の皆さんの顔がほころびました。
お茶を作る大変さがわかった。いい茶葉を選ぶのが楽しかった。みんなでしゃべりながら茶葉をもんだり、焼いたりできるのがとても良いと思いました。これからも続けてほしいです！！（奈良県 小学生）
初めての茶摘み体験に参加させていただき、とても楽しい時間を過ごす事ができました。摘むだけでなく、最後にお茶を飲めたのも良かったです。他にも農業体験ができたら参加したいです。（大阪府 50代女性）
とても楽しく、新鮮な企画で満喫しました。お茶がとても美味しく香りがgreat！また参加したいと思います。（奈良県 60代女性）
憧れの出口ファームへ来られて嬉しかったです。摘む・もむ・乾燥まで皆さんにサポートいただき、「みんなでつくったお茶」が完成したときは本当に感激！ここまで手間をかけて作られていると知り、お茶をいただくたびにありがたさを感じます。川上村の青空の下での飲み比べも、お芋も最高でした。（奈良県 40代女性）
虫がいっぱいいておもしろかった。（大阪府 小学生）