| 日時 | 2026年4月26日（日）9:30～13:00 |
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| 場所 | 集合場所：かわかみ源流ツーリズム |
春の里山を楽しむ「山菜採り」プログラム。
4月26日にも開催し、今回も塩谷さんの案内で山へと入りました。
前回から少し季節が進み、里山の表情にも変化が。
この日の主役は、なんといってもタケノコ。土の中から顔を出す旬の恵みに、参加者の皆さまも夢中になって収穫されていました。
そのほかにも、コゴミやアザミ、ゲンノショウコなど、この時期ならではの山菜が次々と見つかり、自然の豊かさを実感。タンポポやイタドリ、ジュウヤク（ドクダミ）など、身近な野草についても教わりながら、にぎやかな山歩きとなりました。
今回はご家族、ペア、お一人様と幅広い層が参加され、中には、塩谷さんのガイドを楽しみに、3回目のご参加となる方の姿も。
和やかな語り口と豊富な知識に、初めての方もすぐに打ち解け、終始笑顔の絶えないひとときとなりました。
食事の前には、イタドリの下処理にも挑戦。
子どもたちがそのままかじってみる場面もあり、山菜の味や特徴を体感する、にぎやかな時間となりました。
お昼には、採れたての山菜を天ぷらにしていただきました。
タケノコのやさしい甘みや、コゴミの食感、アザミのほろ苦さなど、それぞれの個性を味わいながら、春の恵みを堪能。
さらに、塩谷さんお手製のお料理も並び、山の幸づくしの贅沢な食卓に。
お吸い物には桜とタラの芽を浮かべ、見た目にも華やかな一品に仕上がっていました。
自然の中で味わうひとときに、皆さま大変満足されたご様子でした。
季節ごとに出会える山菜が変わるのも、このプログラムの魅力のひとつ。
何度訪れても新しい発見があり、また足を運びたくなる——そんな体験となりました。
【お客様の声】
いろいろつんで食べたり、つくってくれたり、すごくいいプログラムでした。（橿原市・小学生）
ぼくは、きょうさむかったけど、がんばったからおおきいたけのこをとってたべたからよかったよ。（奈良市・小学生）
山菜の種類の多さに驚いた。天ぷらがおいしかった。（大阪府・60代男性）
念願のかずちゃん先生のプログラムでした。自分で摘んだ山菜に美味しすぎるおにぎり、お惣菜、天ぷら、吸い物。準備、片づけ有難うございました。（橿原市・40代女性）