紺ちゃん民宿

紺ちゃん民宿を支えてきた女将の手作り料理は絶品です！
野菜は紺谷さんの畑で採れた無農薬の野菜を使いご提供。田舎ならではの郷土料理や山菜、川魚など、旬の食材を使ったお料理をお楽しみください。

四国出身で川上村に嫁いでこられた紺谷さん。３人の娘さんを育てながら、ご主人が板前として切り盛りする紺ちゃん寿司をずっと支えてきたパワフルなお母さん。今では一人で民宿を切り盛りしながら、お客様に温かい気持ちになって帰ってもらいたいと奮闘する毎日を過ごしています。