柿の葉寿司 橋戸

四季の移りと素朴な味わい

橋戸こだわりの柿の葉寿司。伝統ある「吉野の柿の葉寿司」にさらに磨きをかけた逸品。サバは焼津産か銚子産のうち、仕入れのタイミングで良いものを選び、サケは根室産のものを使用。コメは専用農家からのヒノヒカリ、水は奥吉野の名水。当店自慢の選りすぐりの素材でつくった「さば」と「さけ」の柿の葉寿司を是非ご賞味ください。